יקב דדה
*יקב דדה* - *יקב ישראלי*
יקב דדה הוא יקב ישראלי הנמצא בחוות מקורה סמוך למושב כרם מהר״ל. היקב נוסד ב-2007 על ידי ג׳קי חזן. שם היקב ״דדה״ נבחר בהשראת סבתו של ג׳קי אשר עסקה ביצור יין לפני 120 שנה במרקש וקיבלה אישור מיוחד ממלך מרוקו לעסוק בייננות.
היסטוריה[עריכה]
בשנת 2009 יקב דדה הפך יקב כשר ומכאן ועד היום כל מוצריו כשרים.
יקב דדה זכה בפרסים רבים לאורך השנים לרבות Terravino ואשכול הזהב.
יקב דדה הינו יקב משפחתי הייננים בו הם ג׳קי חזן מייסד ובעלי היקב ובנו הבכור יהלי חזן.
היקב מייצר כיום כ-50,000 בקבוקים בשנה (נכון לשנת 2024)
עיקר יינות היקב הם יינות אדומים אשר מעל כולם נמצאת סדרת הספיישל ריזרב, הסדרה השנייה היא סדרת הריזרב הסדרות נמצאות בחבית בין 30-24 חודשים בחבית ובעלות יכולת יישון גבוהה. סדרה נוספת היא בדרך ה-״100״ אשר מורכבת ממספר בלנדים.
כרמי היקב נמצאים בעיקר באזור רמת הגולן בניהם מרום גולן, שעל וקדמת צבי. בנוסף לזה ליקב כרמים באזור מישור החוף וכרמים בגליל העליון. הענבים אשר גדלים בכרמים אלו הם- מרלו, שיראז, קברנה, סירה, מלבק, ברברה, מרסלן, קברנה פרנק, פטי ורדו, קריניאן, סובניון בלאן וגראנש.
ראו גם[עריכה]
לקריאה נוספת[עריכה]
- שם סופר, שם ספר, שם הוצאה, תאריך הוצאה
קישורים חיצוניים[עריכה]
- יקב דדה- https://dadah.co.il/section/about/
- https://kosher-wine.co.il/יקבים-כשרים/winer/3.html
- https://grape-man.com/יקב-דדה.html
אנציקלופדיית הערות שוליים[עריכה]
שגיאת לואה ביחידה package.lua בשורה 80: module 'יחידה:PV-options' not found.
This article "יקב דדה" is from Wikipedia. The list of its authors can be seen in its historical and/or the page Edithistory:יקב דדה. Articles copied from Draft Namespace on Wikipedia could be seen on the Draft Namespace of Wikipedia and not main one.
