בשנת 1998, עם סיום לימודיה בתיכון לאמנויות תלמה ילין, הצטרפה ללהקת המחול ורטיגו. היא הייתה חברה בלהקה עד שנת 1999. בשנת 2000 נסעה להולנד ועבדה עם הכוריאוגרף הפורטוגלי ברונו ליסטופד.
עם חזרתה לארץ, בשנת 2001, הצטרפה כרקדנית ללהקתם של ענבל פינטו ואבשלום פולק והופיעה בעבודותיהם ״אויסטר״, ״עטוף״, ״בוביז״, ״בומביקס מורי״, ״שייקר״, ״ראשס +״ ועוד. בין השנים 2003-2008 שימשה גם כמנהלת חזרות של הלהקה.
בשנת 2009 היא הוזמנה ליצור עבור הלהקה. היא הייתה היוצרת הראשונה שהוזמנה לעשות זאת. היא יצרה את ״סודאד״[1] שהוצגה בערב משותף עם יצירתם של פינטו-פולק ״ראשס״. בשנת 2010 יצרה את הסולו ״מעצמה״,[2][3] שהוצג בערב משותף עם היצירה ״טורוס״ מאת פינטו-פולק, עליו זכתה בפרס שרת התרבות לאמן צעיר לשנת 2010.
בין השנים 2005-2016 רקדה כרקדנית עצמאית עם כוריאוגרפים שונים, בהם: יסמין גודר, נעה דר, רועי אסף, אלה רוטשילד, אשר לב, נטע ירושלמי, יוסי ברג ועודד גרף, ובמקביל המשיכה את עבודתה כיוצרת מחול עצמאית.
במקביל ליצירתה העצמאית, בשנת 2021 החלה בק ללמוד בתוכנית להסבת אקדמאים בבית הספר לאחיות שיינבורן בבית החולים איכילוב.
קובץ:HHH מתוך גירלנדה בביצוע אנסמבל בת שבע - צילום אברהם אסקף.jpgמתוך "HHH", חלק מהמופע "גירלנדה" בביצוע אנסמבל בת שבע. כוריאוגרפיה: טליה בק. צילום: אסקףמתוך "The Moon is A Girl with the Sun in her Eyes" מאת טליה בק. בתמונה: טליה בק ואיתי דורון. צילום: אפרת מזור
2009 - ״סודאד״ – עבור להקת המחול ענבל פינטו ואבשלום פולק.[1]
2010 - ״ מעצמה״ - עבור להקת המחול ענבל פינטו ואבשלום פולק.[3][2]
2013 – “The Botany of Desire” – בהשתתפות הרקדנים עידו בטש, יוחאי גינתון, מיכל סייפן ואריאל פרידמן, מעצבי החלל והאובייקטים מיכל צדרבאום ונועם דובר, המוזיקאי גיא שרף, מעצבת התאורה תמר אור ומנהלת החזרות מלני ברסון.[4]
2016 - ״W״ - בשיתוף עם השחקן הפיזי הוותיק צביקה פישזון, מעצבי החלל ליטל נטע פולקמן ונדב ביגניץ, מעצב התאורה עופר לאופר, המוזיקאי גיא שרף, מנהלת החזרות מלני ברסון והדרמטורג עמיר קליגר. העבודה הופקה והוצגה במרכז כלים לכוריאוגרפיה - בת ים.[5][6][7][8]
מתוך: "ABSERT / THE MOON IS A GIRL WITH THE SUN IN HER EYES / THE STATUE SAYS I CAN’T BREATHE", שנת 2014. בתמונה: יוסי דניאל ואיתי דורון. צילום: אסקף2018 - ״קולוניה״ – נוצר במסגרת פסטיבל הרמת מסך בניהולם האמנותי של איציק גלילי ומאטה מוראי. בהשתתפות מיכל גייר, נועה הן, סטפי ון בוקהובן, אחינועם חי, נעמי טורנפו, אופיר יטח, קרן לוריא פרדס, יעל סופר, ניצן שפרן. (שותפות לתהליך: נוגה אלפר, ירדן ברקת, יעל וכמן, תמר קיש, לילך שוורץ, ליהי שוכוטוביץ' ומאי שפיר), המוזיקאי גיא שרף, מעצב החלל זוהר שואף, מעצבת התלבושות אביה בש, מעצב התאורה אורי מורג, מנהלת החזרות מלני ברסון והדרמטורג עמיר קליגר. גרעין ראשוני מתוך העבודה נוצר והוצג במסגרת ״המסלול להכשרת רקדנים״ של תל אביב-יפו בניהולם האמנותי של אופיר דגן ונעמי פרלוב 2018.[9]
2019 - ״Esters" - נוצר במסגרת פסטיבל הרמת מסך בניהולם האמנותי של איציק גלילי ומאטה מוראי. בהשתתפות טליה בק ומיכל סייפן, מעצב החלל זוהר שואף, מנהלת החזרות מלני ברסון ומעצב התאורה נדב ברנע.[10]
2020 - ״HHH״ – יצירה לשמונה גברים, כחלק מהערב המשותף ״גרלנדה״ בביצוע להקת המחול אנסמבל בת שבע ובניהולה האמנותי של גילי נבות. מוזיקה מקורית: גיא שרף ופלורה (לירון משולם), עיצוב תאורה: אבי יונה בואנו (במבי).[11]
2021 - "Absert" – נוצר במסגרת פסטיבל מחול שלם בניהולה האמנותי של רייצ׳ל ארדוס. הסולו בביצועה של בק עצמה עסק במחקר של מופעי כעס. עיצוב חלל: טליה בק, עיצוב תאורה ואובייקטים: עופר לאופר, ניהול חזרות: מלני ברסון.[12][13]
2022 - "The Moon is A Girl with the Sun in her Eyes" – נוצר במסגרת פסטיבל הרמת מסך בניהולם האמנותי של דנה רוטנברג ועודד גרף. דואט בביצוע טליה בק ואיתי דורון. עריכה מוזיקלית: מלני ברסון וגיא שרף, עיצוב תאורה: יאיר ורדי, עיצוב במה: טליה בק, עיצוב תלבושות: טליה בק וורוניקה שור, ניהול חזרות: מלני ברסון.
2024 - עבודה חדשה במסגרת תוכנית שהות האמן של מרכז כלים לכוריאוגרפיה בבת ים, הצצה לטרילוגיה בהתהוות: ABSERT / THE MOON IS A GIRL WITH THE SUN IN HER EYES / THE STATUE SAYS I CAN’T BREATHE. מופע טרום הבכורה נערך בחודש פברואר 2024.[14]
2024 - במהלך אפריל תעלה עבודה חדשה של בק, בשם "Take the Stage", בהפקת ובביצוע להקת המחול Pfalztheater Kaiserslautern, בגרמניה.